منتديات العاشق ~ عشقا بلا حدود - دجاجة محمرة مع خضروات في الفرن

منتديات العاشق ~ عشقا بلا حدود (https://www.al3shek.com/vb/index.php)

- المطبـخ والطبـخ (https://www.al3shek.com/vb/forumdisplay.php?f=40)

- - دجاجة محمرة مع خضروات في الفرن (https://www.al3shek.com/vb/showthread.php?t=19984)

دجاجة محمرة مع خضروات في الفرن

http://im12.gulfup.com/2012-08-02/1343897785671.jpg

-دجاجــــة
- عصير ليمون
- 2 حبات طماطم
- بهارات( كركم -راس الحانوت - اكليل - قليل من الزعتر واخرى حسب الرغبة)
- فص ثوم مهروس
- 1 حبه كبيرة بصل مقطع شرائح
- 1 حبه فلفل رومي مقطع شرائح
-2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

الخضروات :-
- بطاطس مقطعه شرائح
- جزر مقطع شرائح
-كوسا مقطعه شرائح

التحضير
1- ننظف ونغسل الدجاج جيدا ونتركه 10د في ماء نظيف به ملعقة ملح وملعقة خل
2- في طنجرة ضعي البصل +الثوم+الملح +اكليل+كركم+زعتر+ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون واتركي الكل على نار هادئة مع التحريك وفي هذه الاثناء اغسلي الدجاجة مرار وجيدا . باستخدام السكين اعملي في منطقة الصدر والفخذ عدة شقوق.
3 - في الطنجرة اضيفي 2 حبات طماطم مرحية واتركي الكل يتقلى جيدا ثم اطفئي النار على الطنجرة واتركيها تبرد
4-• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري كيس فرن خاص للدجاج
5-في طبق عميق ضعي الدجاجة،وصبي عليها الخليط اللي كنت حضرتيه في الطنجرة ثم وزعيه داخل وخارج الدجاجة، وزيدي ضعي كل الخضر اللي حضرتيها ثم ضعي الكل في كيس فرن خاص للدجاج
6-ضعي كيس الدجاج في صينية و أدخليه الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى ينضج
7اخرجي الدجاج من الفرن ودعيه 10دقائق ثم قصي الكيس بحذر
ضعي الدجاج و الخضروات واعصري في طبق تقديم فوقهم قليل من الليمون

وبالهناء والعافية

دايما عقلك في بطنك مييييسسس خفي على النااااس الصايمين ههههههههههههههههه

هى الاكلة انا لى قدمتها يعنى تفضلو عندى
بصحة وهناء للجميع
تسلمولى ع المروور

يم يم
يسلمووو ايديكى احلام

هههههههههههههه يعني كلهم معزومين الا انا
هاى اكله طيبه صحتين علي بوكلها
يسلمو ايدك يا احلام بس بتمنى تكوني تعرفي تعمليها
مممممممممم
واقبلي مروري
العاشق حمام من القلب
5/8/2012

مممممممم طيبة الكلة هااااي يسلمووو ايداك احلام

الــــف شكر يا احلام

رائع

شهد. حمام .ميدو تفضلو معنا
بصراحة بصراحة اخى حمام معرفش اطبخ جيد هههههه

تسلمولى على المرور
بصحتكم

معلش احلام الي بعيش يا ما بتعلم
بس انتي عليكي تسمعي كلام الي اكبر منك
لانهم فيهم الخبره
يا ما في بنات متزوجات وما بعرفو يطبخو
وصحتين على قلبكم الاكله
واقبلي مروري
العاشق حمام من القلب
6/8/2012

يسلموو دياتك شو طيبه ريحتهاا من برة الشات احلاموو
واجيت لهاا ركض

تحياتي للطبخاات بتاعتك بطه