|
أرز محمر مع دجـاج بالمكسرات !!
أرزمحمر مع دجـاج بالمكسرات
المقـــاديـــر: 1 دجاج صغير صحيح (حوالي 1 كيلو) 5 كوب مرق خضروات 1/2 كوب فستق مجروش 3 ملعقة كبيرة روز ماري وزعتر طازج (مفروم) 2 ملعقة كبيرة زبيب 4 كوب أرز مصري مغسول 3 كوب حليب 2 كوب كريمة ملح وفلفل الطـــريقـــة: -يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. -يُغسل الدجاج بالماء والملح من الداخل والخارج ثم يُشطف ويُجفف. -يُسخن مرق الخضروات (ماء مع جزر، كرفس، بصل، ملح وفلفل) حتى الغليان ثم يُوضع الدجاج بالمرق لمدة 5 دقائق فقط ثم يُرفع ويُترك ليبرد. -يُخلط الفستق مع الروزماري، الزعتر والزبيب ثم يُحشى الدجاج بالخليط ويُربط بخيط سميك. -يُوضع الأرز داخل طاجن (قالب) فرن عميق، تُضاف نصف كمية الحليب ويُتبل بالملح والفلفل ثم يُوضع الدجاج المحشو فوق الأرز ثم تُضاف باقي كمية الحليب والكريمة (يُمكن وضع كمية من الكريمة فوق الدجاجة حتى تأخذ لوناً مميزاً عند دخولها الفرن). -يُوضع الطاجن بالفرن لحوالي ساعة أو حتى تمام نضج الدجاج (مع مراعاة تغطيته بورق الألومنيوم نصف المدة). -يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقدم دافئاً مع السلطات المفضلة |
مشكووووره شهد
يعطيك العافيه يا شيف ههههههههههههه ما ننحرم من اكلاتك الطيبه حمام من القلب 23/3/2014 http://www.noorfatema.org/up/uploads/12857067104.gif |
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
|
|
|
يم يم ما اطيبووووووووو
يسلمووووووو شهد |
|
هاد كلو الي شهد
ههههههههه تسلم ايديكي حبيبتي هنادي بلبل وكل الاعضاء لحالي مابخلصو موووووووووووواه |
ههههه ايام عمرى
بلبل حتاكلو كلو ههههههههه |
| الساعة الآن 11:25 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
حميع الخقوق محفوظة © لـ منتديات العاشق 2009 - 2022