دجاج ديجون
 

دجاج ديجون

http://www.habebe.net/vb/img/2011/2/16151habebe.aspx

المقادير:

6 شرائح من صدور الدجاج
ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز
ربع كوب من خردل ديجون
ربع كوب من صلصة الصويا

طريقة التحضير:

يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية، تبطن صينية خبز بورقة ألمنيوم كبيرة ثم تدهن هذه الورقة بالزبدة المذوبة أو الزيت

توضع صدور الدجاج بالقرب من بعضها البعض في الصينية.

يخلط المايونيز وصلصة الصويا والخردل في وعاء صغير حتى الحصول على مزيج متجانس.

يسكب القليل من هذا المزيج فوق كل شريحة دجاج.

تغطى شرائح الدجاج بعدها بورقة ألمنيوم كبيرة.

تطوى ورقتا الألمنيوم على بعضهما بحيث تصبح شرائح الدجاج محبوسة بإحكام في الداخل.

تخبز الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

تسكب العصارة الموجودة في الصينية فوق شرائح الدجاج قبل تقديمها مع السلطة الخضراء.