أسياخ الموزريلا بالطماطم
 

أسياخ الموزريلا بالطماطم

http://www.habebe.net/vb/img/2011/2/16144habebe.aspx

المقادير

12 قطعة خبز أبيض .
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
كوب جبن موزاريللا مقطعة إلى شرائح بسمك ½ سم .
3 طماطم مقطعة إلى شرائح بسمك ½ سم .
½ كوب ريحان .
ملح .
فلفل أسود .
2 ملعقة كبيرة بقدونس .

طريقة التحضير:

نسخن الفرن عند درجة حرارة 220 ثم نزيل أطراف الخبز ونقطعه إلى 4 قطع .

نضع قطع الخبز في صينية وندهنها بقليل من زيت الزيتون ثم نخبزها من 3- 5 دقائق .

يرش الخبز والطماطم والموزاريللا بقليل من الملح والفلفل الأسود وننتهي بوضع قطعة من الخبز في الأسياخ الخشبية ثم طماطم ثم موزاريللا ثم خبز مرة أخرى ثم طماطم ثم موزاريللا ثم خبز أخيرا .

نسكب ما تبقى من زيت الزيتون على أسياخ الخبز ونخبزها من 10 – 15 دقيقة ثم نزينها بالأعشاب الطازجة ونقدمها .