منتديات العاشق ~ عشقا بلا حدود - طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة

السلام عليكم

لمحبين المايونيز

كثير من السيدات يلجأن لشراء المايونيز لان ليس لهن الوقت لعمله
و البعض لا تنجح معهن الطريقة لعمله في مطبخهن

اليوم جئتكم بطريقة بسيطة
و ناااجحة 100%

المقادير:
(أحب استعمال المقادير الصغيرة ...يقولنا السر في القليل الكثير دوما يسمااط و يبقى منو )
المهم
-01بيضة كاااملة ....تقدري تستعملي فقط الصفار احيانا الصفار وحده خير...سورتو في الطريقة اليدوية
-سنينة ثوم صغيرة مطحونة
-راس ملعقة خردل-لاموتارد-
-حبتين من الجبن
-معدنوس
-كاس زيت السوجا- إيليو-

نضع الكل في خلاط كهربائي
البيض +الخردل+
مع وضع الزيت في علبة سهلة التقطير

نحتاج الى تقطير الزيت دون انقطاع طول عملية الخلط و هذا شرط اساسي باش تطلع...
ابقي مستمرة على نفس العملية مع التقطير لمدة معينة قد تفوق الخمس حتى 10 دقائق و ان اقتضى الامر زيدي حتى ترينها طلعت و اصبحت عاقدة

ارمي لها في النهاية قليلا من البقدونس

و هذه النتيجة
اتمنى ان تعجبـــــــــكم
مي صدقوني جات بنينة http://www.echoroukonline.com/montad...ies/icon30.gif

http://img103.herosh.com/2012/01/05/831030631.jpg

و شهية طيبة

ــــhttp://echoroukonline.com/montada/images/icons/fdf.gif سلااام الجزاائريةhttp://echoroukonline.com/montada/images/icons/fdf.gif ـــ