بسبوسة بنكهة الليمون
 

بسبوسة بنكهة الليمون

http://www.habebe.net/vb/img/2010/8/1525habebe.jpg

يمكنك تقديم طبق حلو مميز لعائلتك وأصدقائك في المناسبات السعيدة.

http://www.habebe.net/vb/img/2010/8/1526habebe.jpg

المقادير:

الشراب:

كوبا سكر
كوبا ماء
عصير ليمونة
ثلاث ملاعق صغيرة عسل

البسبوسة:

كوبا دقيق سميد
كوب دقيق
ملعقة ونصف ملعقة كبيرة بيكينج باودر (بودرة خبيز)
كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
لوز (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1- لعمل الشراب، سخني علي النار السكر مع الماء وعصير الليمون حتي الغليان.
2- أضيفي العسل إلى مزيج الليمون واتركيه علي النار خمس دقائق تقريبا، ثم ضعيه جانبا حتي يبرد.
3- امزجي دقيق السميد مع الدقيق و السكر والبيكينج باودر، ثم أضيفي الزيت إلى مزيج الدقيق واستمري في التقليب حتي تمام الامتزاج، وأضيفي الحليب قبل وضع البسبوسة بالفرن مباشرة.
4- ادهني الصينية بقليل من الزيت، ثم ضعي المزيج في صينية الفرن بواسطة ملعقة، وانثري فوقه اللوز بشكل متجانس. اتركي المزيج في الفرن لمدة نصف ساعة علي درجة حرارة 350 مئوية.
5- أخرجي البسبوسة من الفرن وقطعيها إلى مربعات ثم أعيديها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق تقريبا.
6- اسكبي الشراب علي البسبوسة مباشرة بعد خروج الصينية من الفرن.