حساء البطاطس
 

حساء البطاطس

http://www.habebe.net/vb/img/2011/1/2752habebe.JPG

القاهرة/ نقدم لكم اليوم، طبق حساء البطاطس، الطبق مأخوذ من المطبخ المصري، وهو شهي للغاية، تحضيره لن يستغرق الكثير من الوقت، وفائدة الغذائية كبيرة لاحتوائه على البصل والكرفس والبطاطس واللبن.

المقادير:

ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة

حزمتان كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة

حساء دجاج

4 ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

بقدونس

ملعقة صغيرة ثوم

ملح وفلفل

1/2 1 كوب لبن

طريقة التحضير:

يحمر البصل والكرفس في قليل من السمن لمدة 10 دقائق تقريباً.

يضاف الحساء والبطاطس إلى البصل والكرفس ويتم تقليبهم جيداً.

ثم يضاف إليهم البقدونس والثوم والملح والفلفل ويترك الخليط حتى درجة الغليان.

تخفض درجة حرارة النار ويترك المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضجه.

ثم يتم إضافة اللبن عليه مع التقليب جيداً لمدة 10 دقائق أخرى.