منتديات العاشق ~ عشقا بلا حدود

لحم الضأن بالكراث

http://www.habebe.net/vb/img/2011/1/3152habebe.JPG

القاهرة / نقدم لك اليوم طبق لحم الضأن بالكراث، الطبق لن يستغرق منك وقتا طويلا لإعداده، وستتمتعين بوجبة شهية ومفيدة، التزمي بالمقادير الموضوعة وبالهناء .

المقادير:

فخد ضأن يزن 3 كيلو جرام
ثوم مفري

3 أعواد كراث مقطعة إلى أجزاء صغيرة

3 ملاعق صغيرة زعتر

ملعقتان صغيرتان بشر ليمون

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

تستخدم سكين حادة في عمل شقوق طولية بالفخدة ثم تحشى بالثوم.

تخلط باقي المكونات في إناء صغير، ثم تدهن بها الفخدة.

تخبز الفخدة في فرن درجة حرارته 150 درجة فهرنهيت.

بعد خروجها من الفرن، تقطع إلى شرائح وتقدم ساخنة.