الموضوع
:
سلطة بابا غنوج
عرض مشاركة واحدة
#
1
12-28-2013, 11:18 PM
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 12,830
سلطة بابا غنوج
سلطة
بابا
غنوج
من السلطات الشعبية ومناسبة مع أغلب أنواع الأكلات
مده التحضير والطهى: ساعة الا ربع
المقادير:
1 حبة باذنجان رومى(ربع كيلو تقريبا)
1 حبة فلفل رومى كبيرة
ا بصلة وسط
فص ثوم مفروم
علبة زبادى
2 ملعقة كبيرة طحينة
ليمونة صغيرة
ملح
وكمون حسب الرغبة
معلقة كبيرة خضرة محشى مفروم.
طرسقة التحضير:
1-
تغليف ثمرة الباذنجان وثمرة الفلفل والبصل فى ورق فويل.
2-
قومي بادخالها في الفرن على ردجة حرارة عالية
لمدة ساعه الا ربع تقريبا.
3-
استخرجي الثمرات بعد التأكد من نضجها تماما
كما هو موضح في الصورة
4-
خلط البصل والفلفل (بعد تنظيفه من البذور)
والباذنجان بعد تقشيره في الكبة أو الخلاط.
5-
اضافة باقي المقادير للكبة وخلطها جيدا
6-
تقدم باردة مع أي أكلة على سفرتك
__________________
حلا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى حلا
البحث عن المشاركات التي كتبها حلا