الطريقة:

بعد تقطيع البطاطس قومي بوضعها في ماء مغلي

مضاف إليه ملح وخل على النار مدة دقيقة واحدة!

أى بعد أن يغلي الماء تغلى البطاطس في الماء دقيقة

واحدة ثم بعد تصفيتها من الماء الساخن تحمر في الفرن وهى ساخنة!