[IMG]http://www.a9d2.com/wp-*******/uploads/2013/10/%D9%87%D9%85%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1.jpg[/IMG]
المقادير :
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه) أو ممكن بهار الهمبرجر
الطريقه :
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم الي 8 اجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
ويفضل مع البطاطا المقلية
[IMG]http://www.a9d2.com/wp-*******/uploads/2013/10/%D9%87%D9%85%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1.jpg[/IMG]