[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:burlywood;border:4px groove white;"][CELL="filter:;"]


[ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:white;border:4px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


طريقه عمل قرع العسل
تشتهي الأسرة من حين لآخر وجود صنف من أصناف الحلوي الغير معتادة.
و نقدم اليوم أحد أطباق الحلويات الشهية و المغذية والخفيفة على المعدة وسريعة الهضم، وطريقة الإعداد هي :

المقادير:
- كيلو قرع.
- 1/2 كيلو سكر.
- 2 ملعقة سمن.
- 2 ملعقة دقيق.
- 2 كوب لبن.
- 3 ملاعق سكر.
- فانيليا.

الطريقة:
- أولا نقوم بتقشير القرع وتقطعيه مكعبات، ثم نضع عليه 1/2 كيلو السكر ونقلبه ونضعه على نار هادئة حتى تمام النضج .
- قومي بهرسه جيداً وضعيه في طبق بيركس مدهون بقليل من السمن واتركيه جانبا .
- قومي بعمل البشاميل أولاً ضعي السمن ومعه الدقيق وحمريه قليلاً ثم ضيفي اللبن مع التقليب المستمر ثم ضيفي السكر والفانيليا وقلبي حتى يصل للقوام المطلوب.
- ضعى البشاميل على وجه القرع وادخليه الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر الوجه واتركيه حتى يبرد.
وبالهنا والشفا ....
العاشق حمام من القلب
3/4/2015



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

__________________