06-21-2015, 11:32 AM
|
 |
مديرة المنتدى
|
|
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 14,945
|
|
صينية البطاطس المهروسة باللحم المفروم
المقادير:
500 جرام بطاطس مسلوقة
نصف كوب لبن طازج
نصف ملعقة فلفل احمر
نصف كوب صنوبر مقلي
بهارات مشكلة
ملح
فلفل اسود
ملعقة زيت زيتون
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
نصف كوب بصل اخضر
نصف كوب كويكر
طريقة التحضير
نهرس البطاطس المسلوقة
نضع الزبدة
اللبن
الجبنة المبشورة
نضيف كويكر
رشة ملح
فلفل اسود
ونقلب
الحشوة
نضع الزيت في المقلاة
نضيف البصل والفلفل الأحمر والبهارات والفلفل الأسود والملح
ونقلب مع بعض
ثم نضع اللحم المفروم
والصنوبر المقلي ونحمره حتي الاحمرار
و نضيف البصل الأخضر
ثم نضع طبقة من البطاطس
و نضع حشوة اللحم المفروم
نضيف طبقة أخري من البطاطسوالجبنة المبشورة
وترش بكويكر
وندخلها بالفرن لمدة نصف ساعة
__________________
|