لـعشآق السلطآت .سلطه ... الشاورما .

بسم الله..

اولا تبلي قطع دجاج صغيرة في زبادي وملح وليمون وفلفل اسود..واتركيها

في الثلاجة ساعة..

في صينية التقديم او الصحن..

1ـ بقدونس مقطع خشن
2ـ بصل شرائح مع سماق
3ـ اصابع بطاطس اما جاهزة او انت سويها
نجي للدجاج:

طلعية من الثلاجة وحطية على النار حتى تتبخر التتبيلة وتنشف

وإذا نشفت اتركي الدجاج يتحمر مع شوي زبدة

وحطي الدجاج كطبقة رابعة ثم:

الصوص>> اهم حاجة في الدنيا :MonTaseR_207:
عبارة عن

علبة زبادي

ملعقتين طعام وحدة مايونيز والثانية طحينة

وملح وليمون وملح ليمون وصبيها على الوجه

وزينيها بخبز محمص او مقلي وبقدونس.. :MonTaseR_25:




السلطة الثانية مالها اسم سميتها ( سلطة غير شكل ) > تكفين :Smilies-20_36:

المقادير و الطريقه




باذنجان بطاطس قطعيها مكعبات و اقليها ..

ذره+ خس + جرجير + جزر + مكرونه مسلوقه + بقدونس + خيار + بصل اخضر ..

قلبيهم مع بعض ..

(ممكن تسويها بدون المكرونه تطلع لزيزة ) :MonTaseR_4:

هاتي ( صدور دجاج قطعيه شرايح .. واشويه بزيت زيتون رشه ارويغانو واعشاب ايطاليه وملح فلفل اسود .. بس )

حطيه مع الخضار وقلبيهم سوا


وبعدين جهزي الصوصات .. < جمع صوص :Smilies-20_31:



الاول ..

( سماق + زعتر اخضر العادي حق الساندوتشات شرح وحده راقده+ خل ابيض+ ملح + كزبره ناشفه + فلفل اسود زيت زيتون ) قلبيهم سوا


وحطيهم عــ الخضار ... وقلبيهم سوا


الثاني ..


( زبادي + حبة ثومه او بودرتها + طحينه + لبنه + فلفل اسود + ملح + سماق + مويه بارده )

قلبيهم .. وصبيها عالوجه ..


زينيها بـ بصل مقلي


او


شرايح الخبز





بنات كل شيء بدون مقياس اللي تحبي زيدي واللي ماتحبيه نقصيه .. براحتك ..


تراها لذيذة أقوى شيئ .. :Smilies-20_32:







نجي آخيرآ لـِ تكساس فرايز < قلوب لبآتسر هو شيئ لذيذ جدا بالحياة
كيف لو تعلمنا نسويه بالبيت !! < تحمستوا صح :Smilies-20_29:

طبعاً على حسب صينيتك وعدد الأشخاص يعني بالنظر وقياسك له،،

المقادير والطريقة :
كيس ودجز كريسبي

2بصل00

3طماطم00

بهارات مشكله

1معجون طماطم

1فلفل رومي

فص ثوم

1/4ك لحم مفروم اي نوع تفضلينه ^ _^

1/4ك جبن قشقوان



طريقتنا:

1- ندخل الودجز للفرن ونحمره بدون زيت ولاحاجه

2- نأخذ اللحمه ونغسلها بماءحار ونحطها بقدر ونضيف لها شوي هيل وشوي قرفه عشان

تروح زفرتهاونخليها لين تنشف مويتها

3- نقطع البصل والطماطم والفلفل والثوم 00ونضيفها كلها للحمه عالنار00

4- ونضيف معجون الطماطم والبهارات المشكله00 ونخليها عالنار الهاديه عشان تتسبك مزبوط00


نروح الحين للبطاطس بعد ماتحمر بالفرن ونصف نصه بالصينيه اللي مجهزينها

5- ونصف فوقها شرايح من جبن القشقوان

6- بعدين نصف باقي البطاطس فوق القشقوان

7- وبعدها نضيف بقية شرايح القشقوان< طولت السالفة :smilies-2046:

8- ندخلها الفرن من تحت وفوق لحد ماتتحمر،



و بـ الف صحه وهنا على قلوبكم .. :MonTaseR_164: