كيك الليمون



عمان/ الليمون محبب مع العديد من الأطعمة، لكن هل تناولت يوما كيكة بطعم الليمون، هذا ما ستتذوقينه إذا جربتي التالي:

المقادير:

كوبان ونصف طحين

3 معلقة صغيرة بيكنج بودر

2 معلقة صغيرة فانيليا

كوب ونصف سكر

6 حبات بيض

ثلاث أرباع كوب ماء

نصف كوب سمن

ملح

3 ملاعق كبيرة بشر ليمون

طريقة التحضير:

يبشر الليمون، ثم يتم خفق السمن مع صفار البيض و الماء و بشر الليمون و الفانيليا

يخفق بياض البيض في وعاء آخر

ثم يمزج الطحين و السكر و البيكنج باودر و الملح سويا

و من ثم يضاف الخليط المجهز إلى الخليط الأول و يخلط بالملعقة الخشبية

ثم يضاف إليه خفق بياض البيض

توضع خليط كيك الليمون في صينيه الكيك

تدخل صينيه كيك الليمون إلى فرن متوسط الحرارة لمده 1 ساعة أو حتى النضج.

__________________