بفتيك الدجاج



القاهرة/ لن نذهب بك اليوم بعيدا، ولن نكلفك الكثير، حيث سنقدم لك طبق بفتيك الدجاج، وهو الطبق الأسرع في تقديم الدجاج، يمكنك تقديم هذا الطبق في الأيام المزدحمة، ولن يأخذ منك الكثير، بعض السيدات تفضل تقيم المعكرونة إلى جانبه.

المقادير:

500 غرام من صدور الدجاج

كوب بقسماط

كوب دقيق ذرة

بهارات دجاج

بيض

ملح

فلفل أبيض

زيت نباتي

طريقة التحضير:

يقطع الدجاج و يضاف إليها بهارات الدجاج و الملح و الفلفل الأبيض و يخفق البيض و يخلط البقسماط مع دقيق الذرة.

يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في خليط البقسماط بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع.

تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم.

__________________