سمك بورق اللورى



القاهرة / نقدم لك اليوم أحد أطباق الأسماك، المفيدة والمغذية، واخترنا لك طبقا متبلا بورق اللورى الصحي.

المقادير

300 – 400 جرام سمك فيليه

عصير 1/2 ليمونة

4 أوراق لورى

ورق ألمونيوم

طريقة التحضير:

يدهن ورق الألمونيوم بقليل من الزيت.

توضع شرائح السمك على ورق الألمونيوم.

يوضع عصير الليمون فوق شرائح السمك ثم تغطى بورق اللورى.

يلف ورق الألمونيوم بإحكام ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتى تمام نضج شرائح السمك ويمكن إضافة الكاري أو المستردة والفلفل الحار إلى شرائح السمك.

يقدم السمك ساخناً مع البطاطس المحمرة أو الفاصوليا الخضراء.

__________________