الموضوع
:
وصفة رائعة لتحضير مقبلات الباذنجان اللذيذ
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-25-2010, 01:31 AM
المشاركات: n/a
وصفة رائعة لتحضير مقبلات الباذنجان اللذيذ
وصفة رائعة لتحضير مقبلات الباذنجان
المكونات
-حبة واحده متوسطة الحجم من الباذنجان.
-200 غم لبن. ( زبادي )
-ثوم مدقوق.
-نعنع "ربع ضمة".
-ملح + فلفل + زيت زيتون، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
-يقطع الباذنجان على شكل دوائر ثم يقلى بالزيت حتى يحمر ويترك حتى يبرد.
-يدق الثوم ويقطع النعنع تقطيعا ناعما ويضاف للّبن، يمزج الخليط جيدا ويضاف إليه الملح والفلفل.
-يوضع الباذنجان في أسفل واء التقديم ثم يضاف اليه خليط اللبن.
-يضاف زيت الزيتون حسب الرغبة.