بطاطا بصلصة جبنة الشيدر



عمان / نقدم لك اليوم أحد أطباق البطاطا الحديثة، وهو عبارة عن بطاطا مصنوعة بجبنة الشيدر الأصفر، الطبق سهل ولذيذ، فتابعينا.

المقادير:

كيس مجمّد من البطاطا المقلية أي صنف أوشكل.

ملعقتان من الزبدة

دقيق

كأس و نصف من الحليب

كأسان و نصف من جبنة الشيدر الأصفر

¾ كأس من صلصة الطماطم

طريقة التحضير:

ضعي البطاطا المقلية المجمدة في صينية وأدخليها إلى الفرن، بينما تكون البطاطا في الفرن.

ثم قومي بوضع وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة.

أضيفي الزبدة ثم الدقيق مع التحريك.

اترك الزبدة مع الدقيق لمدة دقيقة، هذا يساعد على جعل الصلصة أسخن.

ثم أضيفي الحليب إلى الوعاء مع استخدام ملعقة للتحريك استمر بالتحريك حتى يصبح الحليب سميكاً.

أضيفي الجبنة و اتركيها حتى تذوب.

ارفعي الوعاء عن النار و أضيفي إليه الصلصة مع التحريك.

يمكنك أن تصبي الصلصة على البطاطا أو أن تضعيها على أي شيء، ممكن غمسها بالعيش المحمص.

__________________