المقادير:
- شرائح لحم خفيفه
- موز مهروس او تفاح
- جبنه توفو وممكن صفرا او اي نوع جبنه تحبي مقطعه شكل اصابع
الطريقة:
- يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود ثم يوضع من الطرف موز وبداخله الجبنه
- لفيه وسكريه باعواد الاسنان
- تحمريه في زيت او تحطيه في قصدير بعد دهنه بالزيت ويفضل زيت الزيتون
- يدخل الفرن
- و بالهنا و الشفا