سوتيه الخضار
المقادير:

خضار مشكله
ماء مغلي
ملح
زبدة


الطريقة:

- تسلق الخضار ثم تصفى جيداً من الماء .
- توضع الزبدة في مقلاة على النار .
- عندما تذوب نضع عليها الخضار .
- نقلبها قليلاً ثم توضع في صحن التقديم .

__________________