شوربة العدس بالطماطم والثوم



دمشق/ نقدم اليوم طريقة جديدة لإعداد طبق شوربة العدس الشهية، فجهزي معنا المقادير التالية:

المقادير:

كوب من العدس الأحمر

4 أكواب من الماء

2 فص من الثوم

كمون

ملح

3 حبات طماطم

طريقة التحضير:

ينقى العدس من الأحجار ويغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء ويترك على نار هادئة إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء

يفرم الثوم و تبشر الطماطم ثم تضاف إلى العدس و يتبل بالكمون و الملح

ثم يترك المزيج إلى أن يغلي ثم يخلط في الخلاط الكهربائي ويعاد إلى النار ويترك على نار هادئة مع التقليب ثم يقدم.

__________________