كعكة البسكويت بالشوكلاته



القاهرة / تعالي بنا اليوم لنخبز كعكة شهية ولذيذة، مكوناتها متاحة في كل مطبخ تقريبا، ولن تأخذ من وقتنا الكثير، فجهزي التالي:

المقادير:

125 غراماً من الزبدة
60 غراماً من السكر الناعم
ملعقتا طعام من بودرة الكاكاو
ملعقتا طعام من الشراب الذهبي
ملعقتا طعام من الحليب
250 غراماً من البسكويت السادة المسحوق
60 غراماً من الجوز، مفرومة
60 غراماً من الزبيب
ربع ملعقة شاي من قطرات الفانيليا
صينية مربّعة مغلّفة بورق الخبز

طريقة التحضير:

في مقلاة توضع على نار خفيفة، يضاف كلّ من الزبدة والسكر الناعم وبودرة الكاكاو والشراب الذهبي والحليب.
دعي المزيج حتى يغلي، مع التحريك، وذلك لتتشكّل صلصة الشوكولاته.
يضاف البسكويت المسحوق والجوز المفروم والزبيب وقطرات الفانيليا، ثم يرصّ هذا المزيج داخل الصينية المربّعة.
يبرّد في الثلاجة حتى يصبح صلباً، ثم يقطّع إلى مربعات.

__________________