السلمون المتبل بالشبت والفستق



المقادير:

* الطبقة العلوية:

200 جرام من الفستق المطحون
3 فص ثوم مهروس
2/1 كوب من زيت الزيتون
و تخلط هذه المكونات مع بعضها لإعداد الحشوة

*تتبيلة السلمون قبل يوم واحد
12 قطعة من شرائح السلمون
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 كوب من زيت الزيتون
6 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة شبث أو شومر طازج


طريقة التحضير:

قومى بدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون.
ثم افردة حشوة الفستق فوق الشرائح.
مع اضافة المزيد من زيت الزيتون فوق كل شريحة.
وقومى بوضع شرائح السلمون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو صينية غير لاصقة وادخليه الفرن لمدة 8 الى 10 دقائق على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى تمام النضج
قومى بوضع شرائح السلمون فى طبق قسم وضيفى عليها جزء من الطبقة العلوية ويضاف إليه المزيد من زيت الزيتون لمنحه قوام الصلصة.
قدمى الطبق ساخناً
وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:
قدمى فيليه السلمون المتبل بالثوم والشبت

__________________