سلطة الجمبري للرجيم



المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوسة مقطعة شرائح رفيعة
2 فص ثوم مقطع شرائح
1 كوب شرائح فاصوليا خضراء
4/1 كيلو جمبري
1 باذنجان مقطع شرائح رفيعة
1 كوب أوراق جرجير
1 كوب أوراق رجلة
1 بصل أخضر مقطع
2/1 كوب أوراق كزبرة خضراء
ملح و فلفل

طريقة التحضير:

- يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف الكوسة و الثوم ، الفاصوليا ، الباذنجان و يُقلب.

- يُضاف الجمبري و يُقلب الخليط و يُغطي حتى تمام النضج.

- يُضاف الجرجير ، الرجلة ، البصل ، الكزبرة ثم يُقلب .

- يُصب في طبق التقديم و يُقدم مع خبز.

__________________