بطاطا بالكزبرة



المقادير:

2 إلى 3 حبه بطاطس كبيرة.
2 إلى 3 معلقه كبيره زيت زيتون.
4 فصوص ثوم.
معلقه شطة.
معلقه ملح.
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة قليل من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

تقشر البطاطس وتقطه إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير.

يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك.

تضاف رشة فلفل أسود وملح وشطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية وتحرك حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة.

تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر.

__________________