بطاطا كروكيت



المقادير

4 حبات بطاطا.
ربع كوب بازيلاء.
ربع كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة.
ملعقة كاري – كركم – فلفل أسود – كمون.
ملح. زيت للقلي.
بيضتان.
كيس فتات الكعك.

طريقة التحضير:

تسلق البطاطا حتى تنضج جيدا ثم تقشر.

تهرس البطاطا جيدا بواسطة الشوكة.

تخلط البطاطا مع البصل، البازلاء والتوابل.

يصنع من الخليط كرات صغيرة
.
تغمس الكرات في قليل من الطحين، ثم البيض ثم في الكعك وتقلى وتقدم ساخنة.

__________________