سلطة المايونيز



المقادير:

2 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
2 خيار مقطع شرائح رفيعة.
2 خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة.
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة.
2 بيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة.
3 أو 4 ملاعق مايونيز.
ملح.

طريقة التحضير:

قومي بوضع شرائح البصل، والفلفل، والخيار غير المخلل معاً.

اضيفي الملح، وقومي بفرك المواد معاً بالملح.

اتركيه قليلا ثم اغسليها بالماء، وصفيها جيداً من الماء، بحيث تجف تماماً، ثم اضيفي المايونيز واخلطيه مع المواد جيداً.

اضيفي الخيار المخلل واخلطي، ثم اضيفي البيض المسلوق واخلطي برفق.

اسكبي الخليط في طبق التقديم، وزيني الطبق بشرائح الخيار العريضة، والمخلل، والبقدونس .

__________________