الموضوع: الطريقة السحرية لعمل صينية السمك بالكارى
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 04-26-2012, 12:36 PM
جلاال زين غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 17
جلاال زين is on a distinguished road
Oo5o.com (16) الطريقة السحرية لعمل صينية السمك بالكارى



صينية السمك بالكارى ... ولا أطعم








المقادير:
½ كوب من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة ناعمًا
½ رأس ثوم مقطع ناعمًا
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقطع ناعمًا
¼ كوب من عصير الطماطم
2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا
ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة من الكركم
½ ملعقة صغيرة من الكمون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
1 كوب من الماء
2 قطعة كبيرة من فيليه السمك (أي نوع)










الطريقة ومعلومات:
يتم تسخين الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل
يحمروا حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا فاتحًا
يضاف الملح والتوابل والماء ويقلبوا
يضاف معجون الطماطم والطماطم
يترك الخليط لينضج برفق لمدة 5 دقائق
يطهى الخليط لمدة 25 دقيقة
يضاف السمك ويترك لينضج في الصوص
يقدم مع أرز السمك و سلطة الطحينه


بالهنـــا والشــــفا


















تابعونا للمزيد من المعلومات الاخرى والشرح




وفى النهاية اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم