تشيز كيك بالليمون



المقادير:

الطبقة‏ ‏الأولى‏:

‏100 ‏جرام‏ ‏بسكويت
‏50 ‏جرام‏ ‏زبدة‏ ‏
ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏ ‏ناعم

الطبقة‏ ‏الثانية‏:

250 ‏ جرام‏ ‏جبنة‏ ‏كريمي
‏ملعقة‏ ونصف‏ ‏مبشور‏ ‏الليمون
نصف‏ ‏كوب‏ ‏سكر‏ ‏
375 ‏ جرام‏ ‏لبن‏ ‏مركز
عصير‏ ‏ليمونة
فانيليا

طريقة التحضير:

يطحن‏ ‏البسكويت‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزبدة‏ ‏السائلة‏ ‏والسكر.

يوضع‏ ‏في‏ ‏قاع‏ ‏صينية‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ‏تترك‏ ‏لتبرد‏.‏

تخلط‏ ‏مقادير‏ ‏الطبقة‏ ‏الثانية‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏في‏ ‏الصينية‏ ‏علي‏ ‏طبقة‏ ‏البسكويت.

توضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏ ‏تترك‏ ‏بعدها‏ ‏لتبرد‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏داخل‏ ‏الثلاجة‏

__________________