سلطة الخس بشرائح الدجاج



القاهرة/ نقدم لك اليوم أحد أطباق السلطة، لكنها سلطة بمثابة وجبة كاملة ومتكاملة، مكونات الطبق متوفرة في عامة المطابخ تقريبا، وطريقة إعدادها سهلة للغاية.

المقادير:

4 شرائح من صدور الدجاج

ملعقتان صغيرتان خل

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ثمرة خس
6 ثمرات بصل أخضر

ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

تشوح شرائح الدجاج في زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني.

في إناء آخر يخلط الخل وعصير الليمون والسكر والفلفل.

يرفع الإناء فوق النار مع التقليب جيداً.

تخلط قطع الخس والفلفل الأخضر مع بعضها البعض، ثم يصب عليها خليط الخل.

يضاف الخليط السابق لشرائح الدجاج، وتقدم السلطة ساخنة.

__________________