المقادير :


- نصف كيلو لحم مفروم
- ملح - فلفل - بهارات
- بقدونس مفرى وعصير ليمونة
- بصلة مبشورة ناعمة


الطريقة :
- تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا
- تشكل اصابع على اسياخ او دوائر حسب الرغبة
- يشوى على الفحم او النار حتى تنضج
- او تشكل اصابع وترص فى صينية وتوضع فى الفرن حتى تنضج
- تقدم ساخنة وتجمل بالجرجير والبطاطس المحمرة