بيتزا الديك الرومي والمشروم

بيتزا الديك الرومي والمشروم



القاهرة/ نقدم لك اليوم طبق بيتزا الديك الرومي، وهي أحد أنواع البيتزا التي يمسح بها خبراء الأنظمة الغذائية، فيصح أن نطلق عليها بيتزا دايت، رغم مكوناتها الكثيرة، إلا أن الالتزام بالمقادير سيجعلنا بأمان.

المقادير:

-كوب حليب خالي الدسم

- 3 كوب دقيق

- 3 ملعقة زيت نباتي

- ملعقة خميرة - ملعقة بيكنج باودر

- 1/2 ملعقة ملح – سكر

الحشوة:

: 200 غرام جبنة موزاريلا لايت

- 150 غرام شرائح صدر ديك رومي

- 1/2 كوب فطر مقطع

- بصلة مقطعة شرائح

- 2 طماطم مقشرة ومفرومة

- 1/2 كوب مشروم

- 1/2 ملعقة زعتر

-1/2 ملعقة حبق

-ملعقة كاتشاب دايت

– زيتون منزوع النواة

– فلفل اخضر حلقات

طريقة التحضير:

تمزج المكونات جيدا في وعاء لتحضير العجينة

يضاف كوب و1/2 ماء للعجين وتغطى وتترك في مكان دافئ ساعة

يحمى الفرن وترق العجينة وتوضع في صينية وتدخل الفرن 10 دقائق

يوضع الكاتشاب على العجينة ويرش الزعتر والحبق

ترص قطع المشروم والبصل والفلفل والزيتون والطماطم فوق العجينة

توضع شرائح الديك الرومي والموزاريلا

تدخل البيتزا الفرن لمدة 10 دقائق ليذوب الجبن وتقدم ساخنة.