|
#1
05-09-2011, 07:50 PM
|
||||
|
||||
|
السليق
المقادير:
2 دجاجه مقطعة نصفين كاسين رز مصري 2 بصل ليتر حليب ( ما يعادل اربع كؤوس ) 4حب هيل، مكعب ماجي , عود الدارسين 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة فلفل احمر بودر ملح على حسب الرغبة مــــاء مقادير الصلصة : 4 حبات طماطم كوب كزبره 2 - 3 فلفل احضر حار الطريقة: 1ـ أغسلي الأرز عدة مرات وانقعية في ماء وصفيه 2ـ ضعي الدجاجة في قدر واسع واغمريها بالماء اضيفي البصل والهيل والملح والقرفة ودعي الماء يغلي ثم اتركي الدجاجة على نار هادئة 30-40 دقيقة إلى أن تنضج اذا نضج الدجاج ارفعيه من المرق وصفيه ثم ضعي الرز في المرق واتركيه لمدة ساعة إلى أن يجف ويتشرب الأرز كل المرق ثم ندهن الدجاجه بعصير الليمون و الكركم والفلفل الاحمر ثم ندخلها الفرن للتحمير وغطيه بالغطاء على القصدير . الى أن تصبح ذهبية اللون اضيفي الحليب الساخن على مراحل على الرز مع التقليب عدة مرات إلى أن يصبح قوامه ليناً . نسكب السليق في صينية التقديم ويقدم مع صلصة الفلفل الحارة بعد خلط مكوناتها في الخلاط الكهربائي وبالعافيه
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه 
|
|
#2
05-10-2011, 01:26 PM
|
||||
|
||||
[glow1=#ff0000]مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه[/glow1]
__________________
 بآلله عليكم آلآ تخجلون من تشآؤمكم وجنود الجيش العربي السوري من آشتآقوآ لآهلهم ,,, من لم يعرفوآ آلنوم منذ آشهر ,,, من لم يتذوقوآ الطعآم بمنآزلهم منذ آشهر ,,, من آشتآقوآ ليحتضنوآ آبنآئهم ,, من لم يعرفوا إلا صوت النار والبارود منذ زمن طويل ,,, ويبتسمون فهل لكم الحق تحزنون ,,, التوقـيـ ع : مـ شهيد لأجـ Ahmad ــل سوريـا الأسـ Alassd ـد ــشروع 
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 04:03 PM.