سلطة الزعتر بالخس

سلطة الزعتر بالخس



دمشق/ نقدم لك اليوم طبق سلطة الزعتر بالخس، الطبق مفيد للغاية، مكوناتها كلها ذات فائدة غذائية عالية، يمكن تناول الطبق كوجبة مكملة بين الوجبات، أو تناوله مع الوجبة الرئيسية، كما يمكن أن يكون وجبة منفردة لأصحاب الحميات.

المقادير:

حمص حب
طماطم مقطع
خس مقطع
خيار مقشر ومقطع
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع
فاصوليا حمراء
حبوب الذرة
عصير ليمون
سماق
زعتر
زيت زيتون
زبادي
طحينة
خبز مقطع مكعبات

طريقة التحضير:

نقوم بخلط المقادير في إناء بالترتيب الحمص والطماطم والخس والخيار، وحبوب الذرة والجزر والفلفل الرومي والفاصوليا الحمراء.

نقوم بصب عصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من السماق ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل ببعض.

نقوم بخلط الزبادي والطحينة ببعض حتى تكون قوام متماسك.

نقوم بوضع زيت زيتون بالمقلاة ونضع عليها الخبز ونضيف الزعتر.

نستمر بالتحريك حتى تتشبع مكعبات الخبز بالزيت وتتغطى بالزعتر.

أخيراً في إناء التقديم نضع محتويات السلطة ثم نضيف الخبز بالزعتر بالتساوي.

ثم نضع عليه خليط الزبادي بالطحينة ونزينه بالسماق.