همبرقر منزلى !!

[IMG]http://www.a9d2.com/wp-*******/uploads/2013/10/%D9%87%D9%85%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1.jpg[/IMG]

المقادير :

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه) أو ممكن بهار الهمبرجر

الطريقه :

ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطى المكونات كلها مع بعض

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم الي 8 اجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

ثم غطيها بقطعة أخرى

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

للتقديم:

بعد طهو البرجر

يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب
ويفضل مع البطاطا المقلية

[IMG]http://www.a9d2.com/wp-*******/uploads/2013/10/%D9%87%D9%85%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1.jpg[/IMG]