جمبري أسباني

جمبري أسباني



دبي/ نقدم لك اليوم طبق الجمبري، الأشهى والأغلى في الوجبات البحرية، لكننا نقدمه لك اليوم من المطبخ الأسباني، راجين أن ينال استحسانك.

المقادير:

1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة روزماري طازج ومفري جيداًً

ملعقة صغيرة زعتر طازج مفري جيداً

ملعقتان صغيرتان ثوم مفري

ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل حار
عصير ليمون

طريقة التحضير:

توضع جميع المقادير السابقة علي الجمبري بعد تنظيفه جيداً.

يقلب الجمبري مع هذه المكونات حتى تمام امتزاجه بها.

يترك جانباً لمدة 20 دقيقة.

يسخن الإناء المعد لطهي الجمبري فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.

يوضع الجمبري في هذا الإناء بحيث يشكل طبقة واحدة.

ثم يتم تقليبه علي كلا الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية.

يرفع الجمبري من علي النار ثم يضاف إليه عصير الليمون.