|
#1
08-03-2011, 06:44 PM
|
||||
|
||||
|
البسبوسة الشهية
البسبوسة الشهية
 المكونات: 6كوب سميد كوب ونصف سمن او زبده كوبان سكر ناعم كوبان ونصف ماء او لبن ملعقتان صغيرتان بكنج باودر ملعقتان كبيرتان طحينية ثلاث أكواب قطر للزينة: لوز حب او صنوبر او فستق حلبي وجوز الهند مبروش طريقة التحضير: نخلط السميد والبكنج باودر والزبدة او السمن اذا استعملنا ماء نذوب السكر فيه اما اذا استعملنا اللبن فنضيفه مع السكر الى السميد ونخلطها جيدا ندهن صينية مستديرة قطرها 35 سم بالطحنيه ونصب فيها هذه العجينه ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع او تعمل خطوط بالسكين نضعها في فرن 210 شديد الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة في الوسط طبعا حتى يتلون اطراف الصينيه ثم يحمر الوجه قليلا ندخل السسكين للتاكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن نضع القطر البارد عليها وهي ساخنة وتترك لتبرد وتقطع ويرش الجوز والفستق المبشور على وجهها
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه 
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
الساعة الآن 06:36 AM.