شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية



المقادير:

6 بصلات متوسطة الحجم مقطعه لشرائح
½ كوب زبد
ملعقة صغيرة مسطردة .
5 كوب شوربة لحم .
ملح وفلفل .
جبن شيدر أو برميزان مبشورة .
ملعقة كبيرة دقيق .

طريقة التحضير:

يحمر البصل في الزبد مدة 4 دقائق حتى الإحمرار ، ثم يرفع عن النار .

يضاف الدقيق والمسطردة ويقلب الخليط جيداً .

تضاف الشوربة تدريجياً مع التقليب ، ثم يرفع المزيج على النار ، و يترك حتى الغليان .

يستمر التسخين مدة 15 دقيقة ثم يتبل المزيج بالملح والفلفل.

يسكب الخليط في أواني التقديم البايركس أو الفخار ويرش عليها الجبن.

توضع في الفرن لدقائق حتى تسيح الجبن.

شوربه العدس اطيب هههههههههههه
يسلمووووووو

الله الله عليك سلمت يداك