إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-07-2015, 08:51 PM
الصورة الرمزية حمام
حمام غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 10,814
حمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud of
افتراضي كبدة الدجاج بنكهة الشواء مع الشيف حمام

[frame="2 90"]

طريقه تحضير كبده الدجاج بنكهه الشواء
ورولات الدجاج اللذيذه
مع الشيـــف حمااااام

كبدة الدجاج بنكهة الشواء

المقادير
طبق كبدة دجاج (فقيه) أو أي نوع
بصلة كبيرة
ستة فصوص ثوم
حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار
ثلاث حبات طماطم
حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة
ملح ، فلفل أسود
فحمة

الطريقة
قطعي الكبد إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيداً
قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت , شوحي البصلة على النار
(يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة
قطعي الفلفل الرومي إلى قطع
صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في القدر و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي
الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة ,
تبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي
القدر حتى تتسبك الطماطم بعد ذلك
أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه .
قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة
و حمريها (نصف تحميرة) ثم ضعيها
مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج
ابعدي الوعاء عن النار ثم أحضري
فحمة ضعيها على النار حتي تحمر
ثم أحضري (كأس أو طبق صغير
من الستنلس ستيل) و ضعي فيه
قليلاً من الزيت أو السمن ثم ضعيه
في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي
القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم

رولات الدجاج اللذيذة

المقادير
دجاجة مسلوقة
ثلاث حبة جزر مبشور
بصلة مفرومة
فصين ثوم مبشور
اثنين حبة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
ثلاث ملعقة مايونيز
رقائق سويتز
ملح
بهارات

للتزيين
علبة قشطة
اثنين ملعقة جبن سائل
مقدار علبة القشطة ماء

الطريقة
قلي البصل و الثوم في قدر بالقليل من الزيت
قلسلاً , اضيفي الجزر و الفلفل البارد و الملح
و البهارات و قلبيه و دعيه مدة عشر دقائق
قطعي الدجاجة
المسلوقة قطع صغيرة جداً ثم اضيفيها على
الخضار و قلبي قليلاً
ابعدي القدر عن النار , اضيفي
ملعقتين من المايونيز ( يمكن استبدله
بالجبن السائل إذا لم يتوفر المايونيز ) , حركي الخليط
احشي رقائق السويتز بالخليط و لفيها
بشكل اسطوانه و رصيها بصنية فرن

تحضير خلطة التزيين
ضعي القشطة و الجبن السائل و الماء بالخلاط
و اخلطيها جيداً ثم صبيها على الصينية
حتى تتغطى - كرري العملية إذا لم
تتغطى الصينية جيداً
ضعي الصينية في الفرن و اشعلي النار
من تحت فقط , ضعيها ما بين نصف ساعة
او أكثر حتى تنشف من الماء ثم اخرجيها
من الفرن و قدميها


وصحتين وهنا
الشـــ حمااااام ــــــيـــف
7/8/2015






[/frame]
__________________

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 08-08-2015, 07:24 AM
الصورة الرمزية حلا
حلا غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 12,830
حلا is a splendid one to beholdحلا is a splendid one to beholdحلا is a splendid one to beholdحلا is a splendid one to beholdحلا is a splendid one to beholdحلا is a splendid one to beholdحلا is a splendid one to behold
افتراضي

يسلمووووووووو ايدك حمام
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 08-11-2015, 09:37 AM
الصورة الرمزية ايام عمري
ايام عمري غير متواجد حالياً
مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 14,945
ايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond repute
افتراضي

وصفة رائعة يا حمام

تسلم ايديك
__________________
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 08-21-2015, 05:42 PM
الصورة الرمزية حمام
حمام غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 10,814
حمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud of
افتراضي

مشكوووره اميرتنا حلااا على
هل المرور الرائع الذي ابهج قلبي
واسعدني دومت دائما بهذا العطاء الجميل
دائما لحضورك رووونق خاص
تحياتي وشذى وردي
العاااشق حمااام من القلب
21/8/2015

__________________

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 08-21-2015, 05:42 PM
الصورة الرمزية حمام
حمام غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 10,814
حمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud ofحمام has much to be proud of
افتراضي

مشكوووره ايام عمري على
هل المرور الرائع الذي ابهج قلبي
واسعدني دومت دائما بهذا العطاء الجميل
دائما لحضورك رووونق خاص
تحياتي وشذى وردي
العاااشق حمااام من القلب
21/8/2015


__________________

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية
الدجاج, الشيف, الشواء, بنكهة, حمام, كبدة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
حميع الخقوق محفوظة © لـ منتديات العاشق 2009 - 2022