دعوة للإنضمام لأسرتنا
عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لنا أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا ..

اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر
البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني
سؤال عشوائي

تاريخ الميلاد:    
الجنس :
الإحالة : (هذا الحقل اختياري)
هل انت موافق على قوانين المنتدى؟


العودة   منتديات العاشق ~ عشقا بلا حدود > عــالـــــــــم المـــــرأهــ و الــرجــل > المطبـخ والطبـخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-16-2021, 04:24 PM   #1

زهرة الياسمين

العضوٌﯦﮬﮧ » 3376
 التسِجيلٌ » Oct 2013
مشَارَڪاتْي » 446
 نُقآطِيْ » زهرة الياسمين is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الحمام بوصفات شهية ومتنوعة أفضل من الجاهز في بيتك

طريقة عمل الحمام بوصفات شهية تتعدد الوصفات التي يتم فيها إعداد الحمام، وذلك لأنه من أكثر
الوصفات الشهيرة والشعبية المعروفة بيننا، ولهذا نحتاج دوما لمعرفة كل الوصفات الخاصة بكيفية
عمله بطريقة شهية في المنزل دون الحاجة للذهاب إلي الخارج ويحبها أيضا الكبير والصغير،
ومن هذا أتينا مقالنا نستوضح معكم طرق مختلفة لصنع الحمام من داخل مطبخك الخاص،
ولكي تتمكنوا من صنعه في كل الأوقات التي تريدون سواء في الغذاء العادي أو في حضور ضيوف لديكم.


طريقة الحمام بوصفات شهية ومتنوعة وصفة الحمام المحشي بالفريك

المكونات
  • ٤ حمامات.
  • ٤ كبدات و٤ قوانص حمام.
  • ٢ كوب من الفريك.
  • ٣ بصلة متوسطة الحجم (قومي ببشرها)
  • ٢ ملعقة من السمن.
  • ٢ ملعقة من الزيت النباتي.
  • ١/٤ كوب من الزبيب.
  • ١ رشة من كل من (كمون، وملح، وفلفل).
  • ١ ملعقة من الصلصة.
  • ٣ فصوص من الثوم المهروس.
طريقة التحضير

  • قومي بنقع الفريك في ماء ساخن لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • وفي وعاء ثاني نضع السمن في الوعاء حتى تسخن وتذوب ونحضر البصل المبشور الناعم
ونضعه مع الثوم المهروس، ونقلبه حتى يتحول لونه للون الذهبي.
  • قومي بتقطيع الكبد والقوانص إلى مكعبات متساوية، ثم قومي بإضافتهم للبصل والثوم
واستمري بالتقليب لهم.
  • قومي بإضافة كلا من الزبيب والصلصة والملح والفلفل والكمون واستمري بالتقليب لكل
هذا الخليط لمدة خمس دقائق، ومن ثم نضيف لهم الماء ونترك هذا الخليط حتى ينضج.
  • قومي بتصفية الفريك المنقوع، ثم إلي وعاء الزبيب والكمون على النار واستمري بالتقليب
لمدة خمس دقائق أخرى ثم ارفعي القدر من على النار.
  • احضري الحمام واغسليه جيدًا بالماء والخل والملح، ثم بعد الانتهاء من غسله قومي بحشو الحمام
من الرقبة حتى تنتفخ البطن بخلطة الفريك لديك، ثم اغلقيها بخيط كي تظل الحشوة بالداخل.
  • بعد الانتهاء من حشو الحمام، ضعيه داخل قدر فيه ماء وبصلة متوسطة الحجم ورشة فلفل وملح
والحبهان واللورا مع ملعقة زيت على النار ونتركهم لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا حتى يصلوا لمرحلة الغليان
وينضج الحمام.
  • بعد ذلك نخرج الحمام من القدر ونضعه في الخارج حتى يبرد، ومن ثم نضعه داخل صينية ونضع داخلها
السمن ونقوم بتحمير ويقدم ساخن وبالهناء والشفاء.

وصفة الحمام المحشي بالأرز

المكونات
  • ٤ حمامات.
  • ٤ كبد حمام، ٤ قوانص حمام.
  • ١/٢ كوب من الأرز.
  • ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ٢ فص ثوم مهروس ناعم جدًا.
  • ١ رشة من كل من (الملح، والفلفل).
  • ١ بصلة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير

  • قومي بنقع الحمام في الخل لفترة حتى يخلو من أي رائحة موجودة به، واغسلي الأرز ومن
ثم ضعيه جانبا حتى يصفو تماما من الماء.
  • ابدأي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة وقطعي أيضا الكبد والقوانص إلي قطع صغيرة.
  • قومي بوضع وعاء على النار وضعي فيه الزبدة حتى تذوب فيها ثم أضفى لها البصل والثوم.
  • ضعي القوانص والكبد مع البصل والثوم وقلبيها، ومن ثم ضعي الأرز حتى يذبل لون البصل مع الأرز
وقومي برش الفلفل وتابعي التقليب بعده حتى يتم النضج ومن ثم ارفعي الوعاء من النار.
  • بعد أن تذهب الرائحة عن الحمام وتقومي بغسلها جيدًا وإبداي بعدها بالحشو حتى تنتفخ كلا
منها وبعد الانتهاء من حشو كل واحده اغلقيها بالخيط كي لا يخرج منها الحشو.
  • قومي بوضعه في وعاء على النار فيه الماء ومن ثم أضيفي له (والحبهان واللورا وفلفل وملح)
لمدة تصل حوالي النصف ساعة ومن ثم إخراجه، وعندما يبرد قومي بتحمير وقدميه ساخن.

وصفة الحمام الكذاب

المكونات
  • ٤ من أوراك الدجاج (مخلية من العظم).
  • ٣ فصوص من الحبهان.
  • ٣ فصوص من المستكة.
  • ٢ من عدد ورق اللورا.
  • ١/٢ ١ كوب من الأرز.
  • ١ رشة من الفلفل الأسود (المطحون وأخرى حبيبات كاملة).
  • ١ ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • ١ ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ١ عدد من بصلة (مفرومة وأخرى مقطعة).
  • ١ ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
  • ١ ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
  • ١ رشة من كل من (جوزة الطيب والملح).
  • ١ لتر من الماء الساخن.
طريقة عمل الحمام بوصفات شهية

  • قومي بوضع ملعقة صغيرة من الملح على البصل في وعاء حتى ينزل العصير من البصل.
  • صفي البصل من العصير ومن ثم أضيفي عصير البصل تتبيلة البهارات والفلفل الاسود وجوزة
الطيب وبعدها أضيفي لهم الدجاج ليتم تتبيله بهذه الخلطة لمدة ساعة وضعيهم في الثلاجة.
  • اغسلي الأرز ثم قومي بنقعه لمدة نصف ساعة في الماء وبعدها قومي بتصفيته جيدًا.
  • قومي بوضع مقلاة على النار وضعي فيها كل من الزبدة وتفل البصل مع الأرز والقليل من الملح
والبهارات وقومي بتقليبه لمدة خمس دقائق.
  • اخرجي الأوراك من الثلاجة وقومي بحشو الأوراك بالأرز والخلطة حتى تمتلئ وبعد ان تمتلئ قومي
بلفها بشكل أسطواني وأغلقها بأعواد الأسنان.
  • قومي بلف كل قطعة داخل ورقة زبدة ثم غطيها بورق ألومنيوم واتركيهم جانبا.
  • قومي بإحضار إناء وضعيه على النار وفيه البصل والحبهان واللورا والفلفل الحب والقليل من الملح
ونسقط فيه قطع الدجاج داخل الماء المغلي وندعه يغلي لمدة عشر دقائق ومن ثم قومي بطهيه
على نار هادئة منخفضة لمدة نصف ساعة.
  • قومي بإخراج الدجاج من الماء المغلي واتركيه حتى يبرد ومن ثم فكي ورق الألومنيوم منه وضعيه
في صينيه وغطيها بالصلصة وقومي بتحميمها داخل شواية الفرن أو على النار حسب رغبتك.




كلمات البحث

العاب ، برامج ، ضحك وفرفشة ، هاكات ، حواطر , شعر , كلام في الحب , رومانسية





'vdrm ulg hgplhl f,wthj aidm ,ljk,um Htqg lk hg[hi. td fdj; hg[lhg 'vdrm

زهرة الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية
الجمال, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 07:07 AM.

أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة | المنتــدى العـــام | منــتدى الترحـيب و التـهنئة | افراح واتراح العاشق | منتدى الأخبار المثيرة و الساخنة | الرعب و الغـرائب و العجائب | المنتديات الادبية | الشعر والادب | نـــزف القــلـــم | منتدى القصص والروايـات و القصائد | عــالـــــــــم المـــــرأهــ و الــرجــل | مواضيع تخص المرأة بشكل عام | جمال المراة والازياء | القسم الدينــي | الاحاديث النبوية | منتدى الشريعـة الاسلاميـة | اهل البيت والصحابة | القرءان الكريم والتجويد | الاعـجـاز العلمي | الـــ ع ــاشــق | تلفزيون اون لاين | كرسي الاعتراف | محكمة الحب | جروووب الفيس بووك | الخواطر و عذب الكلام | منـتدى الحـوار و النقــاش الجـاد | قـسـم الــرقـيـة الشرعـيـة | قسم نصرة الحبيب المصطفى | قسم العلوم والابحاث العلمية | قسم اللغة الانجليزية_ واللغات الأجنبية | منتدي المواضيع المميزة | قسم الرجـل ومسلتزماته | الحديث من الديكور والجمال المنزلي | المطبـخ والطبـخ | الأقسام الفنية Art Section | عالم الشهرة و الفن | اخبار الفن والفنانين | الـصــــــــور الفنيـــــــة | الصحه و الأسرة و الطفل | الاقسام الترفيهية | قسم التحدى و المسابقات | تلفزيون انمي - أفلام أنمي - صور انمي | عالم أبـتسم , فرفشة و ضحك | قسم الصور والكاركيتر | منتدى السياحة والسفر | الاقسام التقنية | قسم الـعـاب كمـبـيـوتـر | عـالم الكمبيوتر و الأنترنت | قسم الماسنجر والياهو | عــــالم الموبايلات | الاقسام الرياضية | عيون الرياضة العربية والعالمية | منتدى المصارعة العالمية | عالم السيارات | ^^ الاقسام الآداريــة ^^ | قسم الاقتراحات و الشكاوى | {.. الإرٍشـيفْ + مَشَآكِلْ اْلْزُوَآرْ | قــسـم خاص بالـشـات | قسم بلايستيشن ,xbox psp, ps2 ,ps3 | قسم الاغــاني واخر الالبومات - MUSIC | قسم المسلسلات والبرامج العام | المنتدى الخـاص بالـYoU TuBe | منتدى الهدوء و الراحة النفسيه | الاقسام التطويرية | ركـــن الاستايــلات - vBulletin | ركـــن تطوير منتديـــــvb3.8.Xــات | ركـــن ثغـــرات النسخـــــه الثالثـــه | العيادة المنزليـــة | منتدى فلسطين الحبيبة | عضو تحت المجهر | قسم التصميم العـام | *__* كأس العالم 2010 *__* | تغطية مستمرة لكأس العالم جنوب إفريقيا | World Cup 2010 in ENGLISH | سكربتات وادوات تطوير المواقع | ركن مشاكل وحلول المواقع والمنتديات | ركن التبادل الإعلاني والتجاري | الأقـسـام الأبداعيـة | قسم الفوتوشوب والإيميج ريدي | دروس الفوتوشوب, | دروس الإيميج ريدي, | ملحقات الفوتوشوب | قسم االفلاش | دروس الفلاش, | الملفات المفتوحة,الفلاش,, | دروس الاكش سكربيت | قسم السويش | دروس السويش | دروس السويش ماكس | قسم االسويفت ثري دي | دروس السويفت ثري دي, | قسم طلبات الآشراف للمنتدى والشات | الأفلام العربية - Arabic Films | الأفلام الأجنبية - Englesh Films | كلمات الأغاني - Songs Lyrie's | منتدى همسـات القلـوب | منتدى الكتاب وتعليم اللغات | ((( أخبــآر و قرآرآت إدآريـــة ))) | العاشق , الترفيـــه و الفائــدة و الإبداع | مكتبة الأبحاث ، ابحاث مدرسية جامعية للطلاب و الطالبات شاملة منوعة | كتايات حمام للصور | [ الخيمــة الرمــضانـية ] | † منتدى الدين المسيحي † | صور ماسنجر - صور ماسنجر بنات - صور ماسنجر شباب, | رموز ماسنجر - ابتسامات ماسنجر - ايقونات, | برامج ماسنجر - ماسنجر بلس - سكربت ماسنجر | مسابقة نزق الاقلام وأسطر الكلمات وبعثرة الحروف | منتدى المسابقات | منتدى مدونات الاعضاء الخاصة | الاناشيد الدينية | الاناشيد الدينية | الاناشيد الدينية | ** منتديات الشيرنج و السيرفرات ** | منتدى السيرفرات المجانية | Free Servers | قسم سيرفرات CCcam المجانية | قسم سيرفرات Newcamd المجانية | منتدى الشيرنج العام | منتدى السيرفرات المدفوعة والهدية| paid Servers | منتدى أندرويد ™Android | منتدى ترقيات هواتف Google Android | برامج الاندرويد - Android programs | ألعاب أندرويد - Android games | منتدى طلبات البرامج | منتدى طلبات الالعاب |



Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 3
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
This Forum used Arshfny Mod by islam servant