|
#1
09-30-2011, 01:00 PM
|
||||
|
||||
|
فوندان الشيكولاتة
فوندان الشيكولاتة
 المقادير 200ج شوكولاتة غامقة 100ج زبد مملحة قليلا 150ج سكر بنى 50ج صوص الكراميل أو البترسكوتش 4 بيضات ملعقتين دقيق الطريقة تذاب الشوكولاتة والزبد فى إناء على نار هادئة.. ترفع من على النار ويضاف السكر والكراميل.. يخلط جيدا.. ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع التحريك جيدا بعد إضافة كل بيضة.. يضاف الدقيق المنخول. يدهن قالب كيك صغير مربع بالزبد ويرش بالدقيق. يسكب الخليط فى القالب ثم يخبز فى فرن مسخن مسبقا على 200 مدة 5 دقائق. ثم تخفض الحرارة إلى 140 ويستمر الخبيز من 10 إلى 15 دقيقة.. يجب أن يضل الكيك لزجا من الوسط. تترك لتبرد بضع دقائق فى القالب قبل تقطيعها.. تقدم دافئة مع ملعقة آيس كريم.
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه 
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 05:45 AM.