|
#1
03-08-2011, 07:40 PM
|
||||
|
||||
|
تكة اللحم
تكة اللحم
 بيروت/ نقدم اليوم طبق تكة اللحم، وهو من الأطباق الحديثة نوعا ما نظرا لتتبليه بالبرتقال وهو ما لم يكن معروفا منذ زمن في إعداد اللحمة. المقادير: كيلو واحد لحم ضأن ربع كوب عصير البرتقال الطازج ملعقتان خل أبيض كبيرتان ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ملعقة كبيرة برتقال أسود مفروم خشن طريقة التحضير: يُقطع اللحم مكعبات. يخلط عصير البرتقال مع الخل والفلفل والبرتقال الأسود خلطاً جيداً. ثم يصب هذا الخليط فوق اللحم ويقلب الكل جيداً. يترك في الثلاجة ليلة كاملة. في الصباح يغطى أسفل قدر متوسط الحجم بورق القصدير أو الألمنيوم حتى أعلاه وتصب التكة بداخله. ثم يُغلق ورق الألمنيوم والقصدير بحيث يحتوي التكة ويغلق القدر بإحكام ويترك على نار هادئة لساعتين ثم يقدم.
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه 
|
|
#2
05-07-2011, 05:58 PM
|
||||
|
||||
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
يسلم دياتك والله الذ واطيب واشهى الأكلات معك يسلم احلى ديات والله يعطيكي مليون عافية
__________________
 بآلله عليكم آلآ تخجلون من تشآؤمكم وجنود الجيش العربي السوري من آشتآقوآ لآهلهم ,,, من لم يعرفوآ آلنوم منذ آشهر ,,, من لم يتذوقوآ الطعآم بمنآزلهم منذ آشهر ,,, من آشتآقوآ ليحتضنوآ آبنآئهم ,, من لم يعرفوا إلا صوت النار والبارود منذ زمن طويل ,,, ويبتسمون فهل لكم الحق تحزنون ,,, التوقـيـ ع : مـ شهيد لأجـ Ahmad ــل سوريـا الأسـ Alassd ـد ــشروع 
|
|
#3
05-07-2011, 05:59 PM
|
||||
|
||||
|
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
يسلم دياتك والله الذ واطيب واشهى الأكلات معك يسلم احلى ديات والله يعطيكي مليون عافية
__________________
بآلله عليكم آلآ تخجلون من تشآؤمكم وجنود الجيش العربي السوري من آشتآقوآ لآهلهم ,,, من لم يعرفوآ آلنوم منذ آشهر ,,, من لم يتذوقوآ الطعآم بمنآزلهم منذ آشهر ,,, من آشتآقوآ ليحتضنوآ آبنآئهم ,, من لم يعرفوا إلا صوت النار والبارود منذ زمن طويل ,,, ويبتسمون فهل لكم الحق تحزنون ,,, التوقـيـ ع : مـ شهيد لأجـ Ahmad ــل سوريـا الأسـ Alassd ـد ــشروع
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 01:12 AM.