|
#1
10-14-2013, 10:28 PM
|
||||
|
||||
كيفية الذبح بالتفصيل المصور !!!!!!!
وهنا شرح كيفية الذبح بالتفصيل المصور
عندما ياتي الذبح نطرح الذبيحة ارضا على جنبها الايسر موجهة الى القبله ونقول بسم الله والله واكبر اللهم ان هذه أضحية فلان بن فلان ونسميه بعد ان نحد السكين ونريح الذبيحه ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما بالصور بعد تثبيت رجلين ويدين الخروف مع التأكد من قطع الوريد والشريان ...  أترك الذبيحه لمدة كافيه من 10 الى 15 دقيقه حتى يخرج الدم وتتوقف حركتها . للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه , قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين كما بالصورة التالية أذا كان الخروف لايرد ولا يحرك يده أذا ضربتها وتأكدت تماما من عدم حركته قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل هاتين الصورتين ( لاتكسر الرقبه الا بعد التاكد من توقف الحركة نهائيا )  اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي يعمل كذلك بالرجل الثانيه اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام الى أبعد ماتصل يدك اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أسلخ الذنب على مهلك بهدوء لكي تستفيد منها كاملة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أقطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي علق الذبيحه من ارجلها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي كمل سلخ الجلد وأسحب الأيدي والرقبه من الجلد , قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الرقبة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره بعناية ( لاتدخل السكين كاملة فتنفتح الكرش او المصران وتفسد اللحم )  أدخل أصبعان داخل الفتحه وادفع أمعاء الذبيحه داخل بعيدآ عن السكين وأبداء بتكبير الشق اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أكمل القطع الى أن تصل الى القفص الصدري اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أخرج الكرش والأمعاء اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي 19.أنتبه من فقع المراره وهي التي بالصوره هذه اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها وتأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره , ثم أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي الى أن تصل الى الرقبه اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أقطع الكتفين من الصدر. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أنت حر في صلخ الرأس أو تسليط اللهب عليه اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
|
|
#2
10-16-2013, 06:19 PM
|
||||
|
||||
بارك الله فيك اختى شهد
وكل سنة وانتى طيبة لكى كل شكرى وتقديرى
|
|
#3
10-18-2013, 08:33 AM
|
||||
|
||||
|
وانتى بالف خير اختى احلام
|
|
#4
10-18-2013, 11:25 AM
|
||||
|
||||
|
|
#5
10-18-2013, 08:57 PM
|
||||
|
||||
 وكل عاام وانتي بخيررر
__________________
|
|
#6
10-18-2013, 10:17 PM
|
||||
|
||||
|
وانتى بالف خير حلا حبيبتى
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 10:06 AM.