اول عزومه من عضوتكم الجديده روح هتقولو لا

سلام من الله عليكم ورحمته وبركاته
اليكم طريقة عمل دجاج الكوردن بلو

نبتدي
المقادير:
1 ك دجاج فيليه - بانيه مقطعة رفيعا .

مقادير التتبيلة :
2 بصلة كبيرة .
2 حبة فلفل رومي او شطة حسب الرغبة .
ملح .
فلفل .
3 ليمونات .
ملعقة خل .
قرفة و زعتر و روز مار لو وجد .





مقادير الحشوة :





1/8 ك جبنة شيدر .
1/8 ك لانشون دجاج مدخن او لانشون لحم بقري او لانشون عادي .
1/8 ك زيتون اسود او اخضر مقطع حسب الرغبة .







للقلي :





ستيك المطبخ الصغير او خلة الاسنان لتثبيت الدجاج الملفوف .






2 بيضة .






ملح و فلفل للبيض .
1 كوب دقيق .
2 كوب بقسماط مطحون .






زيت غزير .
التحضير:يفرم البصل بالخلاط لاقصى درجة و معه الفلفل .
يعصر البصل المفروم لاخذ مائه للتتبيلة .
يوضع ماء البصل في وعاء عميق و يتم اضافة الملح و الفلفل و الليمون المعصور و باقي مكونات التتبيلة .
يقلب هذا الخليط جيدا و توضع قطع الدجاج فيه لمدة ساعتين .
يتم فرد قطعة الدجاج على اي سطح مستو لتسهيل عملية اللف.
توضع قطعة من الجبن الشيدر ثم شريحة لانشون ثم قطعتان من الزيتون المقطع .






تبرم قطعة الدجاج على المكونات التي بداخله كما تلف ورقة الكرنب المحشي ، و يتم غلق الجانبين المفتوحين بالخلة كما يسرج القماش بالخيط ، و للاحتياط توضع خلة ثالثة بمنتصف كل قطعة .

يدحرج الكوردون بالدقيق اولا ثم بالبيض و البقسماط جيدا لتغطية اي فتحة صغيرة بالقطعة .


















وهذا هو الشكل النهائي ..

وبألف هنا وشفا

يم يم جوعتيني تسلم ايديكي يا احلى روح

روح

بدنا عزومة قوية مو بس تنشتهي وما ندووء
جوعتني وووووووووووووواااااااااااااااااااع

بطريئك روح علميلي بقايا رماد دخيل عينك ما بتعرف تطبخ ههههههههه

:n200642:

ممممممممممم:36_1_11:
العنوان مثير فكرت عزومه بجد وانا بحب العزومات بس ليتني مادخلت مش عشان الأكل بس عشان شفت اكل منظره روعه حقيقي النظام والترتيب حتي يخليني اكله طري واوووووووووووو مع اني الصبح بس اشتهيت اكلوووووووو حد يعزمني بقا
:8_5_18:

هههههههههههههههههههههههه خليفه شردتها في المنتدا هههههههههههههه


روح هيك تعزمي المنتدا وانا لا؟؟؟؟؟؟؟؟


طيب زعلانه علشان انا جووووووووووووعاانه:n200642:

{ ريماس واغلا من المااااس}