سلطة الجزر المبشور

سلطة الجزر المبشور



دمشق/ نقدم اليوم أحد أطباق السلطة الشهية، الطبق سريع التحضير كبير الفائدة لاحتوائه على العسل والخضار والزنجبيل بالإضافة للجزر واللوز والليمون، جربيه ولن تندمي.

المقادير:

ملعقة طعام عسل.

ملعقة صغيرة قرفة.

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

1/3 كوب زيت زيتون.

100 غرام زبيب.

10 حبات جزر كبيرة.

حبتا خيار صغيرة.

ملعقة طعام عصير ليمون حامض.

1/2 كوب لوز مقشر ومحمص.

قليلاً من الفلفل الأسود+ ملح.

طريقة التحضير:

اغسلي الجزر والخيار. قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم.
اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب.

ضعي عصير الليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض.

صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح حسب الرغبة.

ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها اللوز المحمص.