إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-16-2011, 08:05 AM
الصورة الرمزية احلى ايام العمر
احلى ايام العمر غير متواجد حالياً
مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 5,041
احلى ايام العمر is a splendid one to beholdاحلى ايام العمر is a splendid one to beholdاحلى ايام العمر is a splendid one to beholdاحلى ايام العمر is a splendid one to beholdاحلى ايام العمر is a splendid one to beholdاحلى ايام العمر is a splendid one to beholdاحلى ايام العمر is a splendid one to beholdاحلى ايام العمر is a splendid one to behold
مناقيش اللحم

مناقيش اللحم



بيروت / تعتبر المناقيش من أشهر الوجبات الشعبية في لبنان، وهي تقدم بأكثر من طريقة ولها عدة مكونات بحسب نوعية المناقيش المراد تقديمها، اليوم نقدم لك طريقة إعداد مناقيش اللحم، فتابعينا:

المقادير:

400 غرام لحم مفروم

400 غرام طماطم مفرومة ناعما.

بصلتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومفرومتان فرما ناعما.

ملح

1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب مطحون.

1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون.

1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

1 فلفل حار أخضر مفروم أو قليل من الفلفل الحار الأحمر المطحون

مقادير العجينة:

3 أكواب طحين أبيض، منخول.

ملعقتا طعام سكر.

ملعقتا طعام ملح.

ملعقة صغيرة خمير ناعمة مذوبة في كوب ونصف من الماء.

3 ملاعق طعام بودرة الحليب.

1/4 كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير العجين:

اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة المذوبة والحليب والزيت جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة.

ثم اتركيها مغطاة حتى تتضاعف.

ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية.

ثم رقي كل قطعة على سطح منخور عليه الطحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم.
كرري العملية مع القطع الباقية.

ادهني بالزيت الصواني المعدة للخبز وصفي عليها دوائر العجين.

اقرصي بأصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا تتسرب الحشوة.

طريقة تحضير الحشوة:

اخلطي في وعاء مقادير الحشوة جيدا.

ثم وزعي الحشوة بالتساوي على قطع العجين، واخبزيها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة، أو حتى يحمر كعبها وينضج اللحم.

قدميها ساخنة إلى جانبها اللبن الزبادي أو شرائح الليمون الحامض.
__________________

أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه
صغيرا بجانبي
كل مافي الأمر أني ترفعت
عن الكثير حين اكتشفت
أن الكثير لا يستحق النزول إليه
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-17-2011, 07:24 AM
الصورة الرمزية الفتى الفدائي
الفتى الفدائي غير متواجد حالياً
مدير المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: –•¤•»_ اًلِحًـٌـِ فِدٌأآئْو ـًـِـٌزِيَـِِنٌ_«•¤•–
المشاركات: 6,676
الفتى الفدائي will become famous soon enoughالفتى الفدائي will become famous soon enough
افتراضي

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

يسلم دياتك

والله الذ واطيب واشهى الأكلات معك

يسلم احلى ديات والله

يعطيكي مليون عافية
__________________



بآلله عليكم آلآ تخجلون من تشآؤمكم وجنود الجيش العربي السوري من آشتآقوآ لآهلهم ,,,

من لم يعرفوآ آلنوم منذ آشهر ,,, من لم يتذوقوآ الطعآم بمنآزلهم منذ آشهر ,,,
من آشتآقوآ ليحتضنوآ آبنآئهم ,, من لم يعرفوا إلا صوت النار والبارود منذ زمن طويل ,,,
ويبتسمون فهل لكم الحق تحزنون ,,,

التوقـيـ ع : مـ شهيد لأجـ Ahmad ــل سوريـا الأسـ Alassd ـد ــشروع





رد مع اقتباس
إضافة رد


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:12 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
حميع الخقوق محفوظة © لـ منتديات العاشق 2009 - 2022