#1
|
||||
|
||||
مارينج بالتوت الأزرق والخوخ
مارينج بالتوت الأزرق والخوخ
جربي هذا الطبق الشهي من الحلويات، والمكون من المارنج الممزوج بنكهة الخوخ والتوت الأزرق اللذيذ. المقادير: بياض بيضتين في درجة حرارة الغرفة نصف كوب سكر كاسترد ربع كجم خوخ معلب ومصفى من السائل الموجود بالعلبة كوب توت أزرق مجمد (يذاب) ملعقتان كبيرتان لوز مجروش طريقة التحضير: 1- سخني الفرن لمئتين وعشرين مئوية، ثم اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي في وعاء جاف ونظيف حتى يصبح غليظ القوام، ويكون قمة. 2- اضيفي سكر الكاسترد، ملعقة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق مع كل ملعقة، حتى يذوب السكر تماما ويصير المزيج لامعا. 3- امزجي الخوخ مع التوت واللوز في إناء، ثم وزعي المزيج بين أربعة أطباق فرن. 4- وزعي مزيج المارنج والكاسترد على أطباق الفاكهة، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا أو حتى تصير ذهبية اللون.
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه |
|
|