|
#1
07-05-2011, 12:20 PM
|
||||
|
||||
|
الخبز المحشي باللحم المفروم
الخبز المحشي باللحم المفروم
 عمان/ يسميه المصريون "حواوشي" ويسميه أهل الشام "لحم بعجين"، وله العديد من الأسماء الأخرى، لكن المحصلة النهائية وجبة خبز محشوة باللحمة المفرومة. المقادير: نصف كيلو لحم مفروم كوب بقدونس مفروم كوب بصل اخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ملعقة صغيرة من التوابل مقادير عجينه الخبز 4 كوب طحين ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو بودرة الكيك ملعقة صغيرة ملح ماء حسب الحاجة للعجينة طريقة التحضير: يتم عجن الطحين مع البيكنج باودر و الملح و يترك العجين لمده 30 دقيقة ثم يتم خلط اللحم المفروم مع الخضار و التوابل ثم يتم عجن المكونات مع عجينه الخبز و تترك لمده 30 دقيقة أخرى حتى تتخمر ثم تقطع قطع صغيرة و تغطى وتترك لمده 10 دقائق ثم يتم شواء الخبز المحشو باللحم المفروم بالفرن أخيراً تترك عجينة الخبز المحشو باللحم المفروم في الفرن حتى النضج.
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه 
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 10:37 PM.